吃货们，爱吃的同时体重是不经意间悄然爬升的，等到注意了，体重和腰围都早已超过了健康的范围。于是我便开始启动他的轻盈饮食计划是从2013年的7月中旬，经过5个月的时间，达到了减重21斤的目标。腰围减少了8厘米，进入了健康范围内，腰腹部的赘肉减少了很多，人也变得有活力了很多。在减肥成功后的一年中，体重不仅没有反弹，又自然减重了六七斤，达到减重27斤、BMI保持在20.3的理想状态。
很多朋友问我吃什么减的，效果会这么好?显然，减肥不是吃一样或几样东西就能达成的，要依靠养成健康的膳食习惯和生活方式，健康习惯养成了，减肥就顺理成章，且不容易反弹。体重管理是个十分个性化的事情，每个人的减重要求不一样、活动量不一样、饮食偏爱不一样、需要纠正的膳食偏差不一样，适应改变的节奏不一样，照搬别人的减肥食谱不一定奏效。所以每当朋友们问我时，我总是会反问，你真的有必要减肥吗?你想按照健康减肥的原则慢慢减吗?
开始做轻盈饮食计划，源于初读一本被美国《纽约时报》和《今日美国》评为瘦身类图书畅销榜冠军书《17天瘦一圈》。书作者莫雷诺是美国一位著名的家庭医生，人称“麦克医师”，特别善于将专业知识、实践经验和生活实际结合起来。他提出的17日饮食瘦身法，并不是17天就达到减肥目标，而是以17天为一个饮食运动改善周期，通过加速减重期、重启代谢期、达到目标期和保持苗条期4个周期的循序渐进培养，使人较快适应一种健康的生活方式。书中列出了一些菜式，不过多是西餐，不完全适合我们。他提倡的膳食原则其实就是那几个众所周知的轻盈饮食的重点:
1.少油低盐
2.尽量减少动物脂肪摄入，且以白肉、鱼类和蛋类代替红肉
3.无限量的多吃蔬菜
4.不吃甜食、甜饮料和酒类
5.少量主食加入适量杂粮。
还有2条额外强调的原则：
1.每天2份低糖的水果
2.每天2份益生菌食品(如酸奶、泡菜、低盐味噌)。
当然还有运动，他的要求只是每日17分钟以上有氧运动。
书中十分感召我的一句话是“让减肥效果不同凡响的健康做法，就是自己开伙。”
体重数据 没有写实际体重，而是用BMI和减重斤数记录，这样既直观也更有借鉴性。BMI是体重(公斤)两次除以身高(米)得到的计算值，按照中国的规范，BMI数值为19—24属标准，24—28属超重，28以上属肥胖。
餐次 没有分餐次记录食谱，初期曾在家食用早午餐和下午餐两餐，后期有时食用两次正餐，有时是早晚餐，故不分餐次介绍食谱了，好在涉及菜式主要是为了举例提示大家怎样安排符合轻盈原则的膳食、如何制作，而不是一一对应“照方抓药”。
数量 没有记述用量，一是个人有差异不好限定，二是实际操作中也没有特别去计量。说个体积有个概念就好了——我家一餐的主食一般是一人1小碗，菜按一餐一斤，大约就是炒出来两个中等大小盘子盛放的量，肉类一餐一个拳头大小的量。低糖水果如中等大小的橙子、奇异果等每天2个。初期有饮用益生菌粉蜂蜜水，中后期每天一杯330毫升益生菌酸奶。盐的量尽量少，一人一天少于一个啤酒瓶盖的量。
运动 每天有适量运动，运动量不大，分别或同时有垫上运动(仰卧起坐等)、跳绳、哑铃操、健走等，通常时间不超过30分钟。
这样坚持一年甚至几年，体重一定能控制不再增长，而且还能有效的减重，达到标准体重正常值。
